Ловачка салата

0
226

Ово је право вријеме за објављивање овог рецепта, и препоручујем да ово обавезно испробате. Јесен је већ на прагу а зимница треба да се прави. Рецепт нам је послала вриједна домаћица Гордана, а бар мени је сваки њен рецепт најбољи. Ова салата је одличан прилог уз печено месо.

 Састојци:

2 килограма парадајза

3 килограма паприке (црвене)

пар феферона (ако волите љуто)

пар чешњева бијелог лука

2 децилитра уља

2 децилитра сирћета

2 кашике соли

200 грама сећера

1 мања кесица бибера или количина по укусу

2-3 ловорова листа

мало исјецканог першуна

1 конзерванс

Припрема:

Парадајз обарити, огулити, те га самљети са машином за месо.

Паприку опрати, очистити од сјеменки и нарезати на ситне коцкице.

Парадајз, шећер, уље и сирће ставити у већу шерпу да се кува и кувати око пола сата.

Затим додати паприке и кувати још сат времена. Пред крај додати двије кашике соли, конзерванс, сјецкани бијели лук и першун.

Вруће сипати у тегле, одмах заклопити тегле и даље радити по поступку као да кувате парадајз. Значи тегле добро ушушкати и оставити тако да се охладе.

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име