Рибљи филети – савршен ручак

0
264

Драге моје даме, пошто је у току пост а неке од вас немају идеју за данашњи ручак, ми вам предлажемо нешто јако једноставно :-). Ја у задње вријеме најчешће овако припремам рибу, јер нисам љубитељ пржених јела.!!!

Састојци:

1килограм рибљих филета ( ја сам сад имала pangasius)

500 грама кромпира

2-3 мркве

300 грама карфиола (цвјетаче)

1 мања главица лука

неколико чена бијелог лука

першун, власац, мало соли и бибера

маслиново уље

коцкица за супу од поврћа

Припрема:

Прво направити маринаду за рибу тако што бијели лук протиснете, ситно исјецкате першун и то све скупа помијешате у једној здјелици са мало маслиновог уља. Премазати рибље филете, покрити их целофаном да одстоје сат-два времена. Огулити кромпир и исјећи га на дебље шните, мркву очистити и насјећи на мање комаде, карфиолу раздвојити цвјетове. У ватросталну посуду на дно послагати кромпир, са страна уз руб поредати мркву и цвјетове карфиола, главицу лука огулити и утиснути је са страна (на крају печења се извади). Рибу извадите из маринаде и послажите на поврће. У око 300 милилитара воде размутити коцкицу за супу (нека вода буде топлија, лакше и брже иде) и прелити преко рибе и поврћа. Гледати да вода прекрије поврће, по потреби долити и више од наведених 300 милилитара. Ватросталну посуду у којој смо то све средили прекрити алуминијском фолијом и пећи око 40 мин на 200 степени. Кад је готово извадити лук и сервирати.

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име