Штрудлице са џемом

0
361

Састојци за тијесто:

400 гр брашна + око 40 гр за посипање тијеста

2 дл киселе павлаке

160 гр масти

3 кашике шећера

прстохват соли

пекмез за филовање, мало гушћи

шећер у праху за посипање печених штрудлица

Припрема:

Од наведених састојака умјесити тесто, па га умотати у стреч фолију, и оставити у фрижидер на пола сата до сат времена да се охлади и стегне.

За то вријеме, на пек папиру оклагијом развући тијесто, посипајући га брашном да се не лијепи. Тијесто исјећи по дужини на четири дугачке траке. На средину сваке траке нанијети пекмез, а затим прстима подићи ивице траке, и спојити их.

На плех за печење ставити пек папир, па пажљиво пренијети сваку штрудлицу. Штрудлице исјећи их на парчад, али, не треба их растављати да пекмез не цури.

Пеку се око на 180 степени, двадесетак минута, пазећи да остану бијеле, и да не порумене превише.

Још вруће штрудлице требало би уваљати у шећер у праху.

Кад се довољно охладе, треба их спремити у кутију са поклопцем, и чувати на хладном. Што дуже стоје, све су љепше!

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име