Нешто преукусно: Чаробна торта ванилија

0
422

Састојци:

За кору:

5 јаја

5 кашика шећера

4 кашике брашна

100 милилитара млијека

рендана кора од једног лимуна

2 ванилин-шећера

1 прашак за пециво

За фил:

800 милиитара млијека

4 пудинга од ванилије

рендана кора од једног лимуна

300 милилитара слатког врхња

3 ванилин-шећера

Декорација:

150 грама бијеле чоколаде за кухање

50 грама црне чоколаде

Припрема:

За кору:

Бјеланца одвојити од жуманаца и умутити у чврст снијег.

У одговарајућој посуди умутити жуманца, шећер, рендану кору лимуна и млијеко па уз непрестано мијешање постепено додавати мјешавину брашна и прашка за пециво. У умућену масу додати снијег од бјеланаца и полако промјешати кухачом. Сипати у округли калуп обложен папиром за печење и пећи у загријаној рерни на 200 степени 10-15 минута зависно од рерне док не порумени или се кора не одвоји од калупа .

За фил:

У одговарајућу посуду сипати 600 милилитара млијека па оставити да прокључа. Посебно умутити остатак млијека са пудингом од ванилије, сипати у кључало млијеко и кухати на умјереној температури уз непрестано мијешање да се маса згусне.

У згуснуту масу додати рендану кору лимуна и ванилиј-шећер, измијешати и оставити да се охлади.

У охлађен фил додатишлаг од слатког врхња добро промијешати кухачом да се маса сједини или полако миксером на најмањој брзини .

Печену кору вратити у калуп за торту па сипати припремљен фил, поравнати и ставити да се стегне у фрижидеру.

Затим, торту извадити из калупа и прелити отопљеном бијелом чоколадом. Одозго ишарати отопљену тамну чоколаду и декорисати по жељи.(Ако желите овакве шаре узмите чачкалицу и све измијешајте, а сранице торте обложите наренданом бијелом чоколадом).

Пријатно!

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име