Посне кифлице

0
377
Фото: posnajela.rs

Брзе, једноставне, укусне а посне кифлице.

Састојци:

1 килограм меког брашна,

500 милилитара воде,

1 паковање (50грама) свјежег квасца,

3 пуне кашике шећера,

1 кашика соли,

100 милилитара уља,

посни маргарин,

сусам или ким.

Припрема:

У 500 милилитара топле воде растворити квасац са 1 кашиком шећера. Брашно сипати у посуду, додати 2 кашике шећера, 1 кашику соли, воду са квасцем и 100 милилитара уља.

Умјесити лагано, уз евентуално додавање још мало брашна, да тијесто буде глатко, мекано и да се не лијепи. Све се ради одмах, ни квасац ни тијесто не остављати да расте.

У зависности од тога коју величину кифлица желите, дијелите тијесто на веће или мање лоптице.

Развући оклагијом у облик елипсе, пећи их без фила као слане или нанијети фил по жељи за слатке (џем, мармеладу, орахе…) и рукама лагано уролати ­кифлицу.

Плех благо подмазати посним маргарином и редати кифлице са размаком од бар 2-3 центиметра, јер доста нарасту док се пеку. Оставити да нарасту око 2 сата на топлом мјесту, па нарасле кифлице четкицом премазати посним мајонезом и посути сусамом или кимом уколико желимо слане кифлице, а уколико желимо слатке онда премазати посним маргарином.

Рерну угријати на 220 степени и пећи да лијепо порумене. Пазите да се не препеку.

Посни маргарин отопите и угријте у шерпици са поклопцем (прска, али треба да буде врело).

Печене, топле кифлице одмах прелијте врућим маргарином, на сваку кифлицу по кашику, двије и оставите да се охлади.

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име