Ушећерене јабуке

0
272

Једана од посластица коју сте некада могли наћи у сваком дућану, али и данас по слатким кућама или продавницама слаткиша. Прије пар дана смо шетали са кћеркицом Сарајевом и она је у једном излогу угледала „ову црвену посластицу“ и изразила жељу да је проба. Лако се прави, привлачна за око, посна је и укусна.

Састојци:

10 мањих јабука,

1 килограм шећера,

10 штапића дужине 20 центиметара,

црвена боја за колаче.

Ушећерене јабуке се припремају на следећи начин:

Јабуке добро опрати, одстранити им петељке и на том месту пробости штапић.

На умереној ватри карамелизовати шећер док не добије бледо жуту боју.

Додати црвену боју за колаче и склонити са ватре.

Умакати јабуке у добијени шећерни сируп и стављати на плех обложен пек папиром.

Потребно је више пута умочити јабуке како би се добила довољно дебела глазура.

Уколико више није могуће умакати јабуке, треба их прелити остатком шећерног сирупа.

Услови коментарисања:

Молимо упишите Ваш коментар
Молимо упишите Ваше име