Чоколадна облатна је наш данашњи приједлог.

Састојци:

1 паковање облатни

5 јаја

250 г шећера

150 мл млијека

150 г чоколаде за кување

250 г маслаца

200 г мљевених ораха

Припрема:

У шерпу ставите јаја, шећер и млијеко па измиксајте да се шећер отопи. Потом шерпу ставите на тиху ватру и кувајте крему око пет минута како би се јаја термички обрадила.

Потребно је стално мијешати да се крема не би згрудвала. Затим у шерпу ставите чоколаду изломљену на коцкице и мијешајте док се не истопи. Скините са ватре и у врућу крему додајте исјецкан маслац па мијешајте да се и он истопи у топлој креми.

На крају, умијешајте и мљевене орахе. Крему оставите 15 минута да се прохлади. Након тог времена филујте облатне тако да се четири премажу кремом, а пета се не премазује.

Посљедњу облатну покријте пекпапиром па преко њега ставите неку даску или послужавник са оптерећењем. Колач оставити у фрижидер да се добро расхлади и стегне.