Најскупљи сир на свијету праве у Србији

13.09.2020. 12:48
0
ИЗВОР: Nezavisne

Можда се најскупља вина производе у Француској, кавијар у Ирану, маслиново уље у Грчкој, али најскупљи сир производи се у Србији и то у Специјалном резервату природе Засавица код Сремске Митровице.

Цијена по килограму је невјероватних 1.000 евра, а прије неколико година стигла је информација да је за њега у Лас Вегасу издвојено чак 3.000 долара.

- Први на Балкану смо отворили фарму музних магарица, тренутно има око 250 грла, али само део њих може дати довољне количине млека, дневно је то око 200 милилитара. За килограм сира потребно је 25 литара млека и веома тешко се производи, све се ради ручно. Многи су покушавали да пронађу формулу, јер је то јако тешко због самог састава, али наш тим стручњака након неколико година истраживања успео је то да уради. Ту лежи разлог за његову цену - рекао је за "РИНУ" Слободан Симић, управник Специјалног резервата природе Засавица.

Најскупљи сир у свијету производи се у паковањима од 50 грама. Пријатног је укуса, а оно што га чини изузетним (поред цијене) свакако је и његово благотворно дејство на здравље, јер магареће млијеко има низак проценат млијечне масти и има 60 пута више витамина Ц него обично кравље млеко.

- По свим параметрима основна сировина је индентична мајчином млеку. Када може беба да га пије онда знате да је првенствено јако и здраво, има 50 одсто више протеина него кравље. Иначе одличан је као лек за кожу, бронхитис и астму код деце, као и за плућна оболења и опоравак организма након тешких операција. Скоро су сви читали и да је у древна времена магареће млеко користила и чувена Клеопатра како би сачувала младост и лепоту - каже Симић.

 

Српски магарећи сир из Засавице пробали су и британски принц Чарлс и његова супруга Камила, а трагом те информације прије неколико година у резерват код Сремске  Митровице стигао је и лични биограф британске краљевске породице, за њим и екипа ББЦ-ја.

Слободан каже да годишње успије да произведе око 100 килограма овог деликатеса и он се у малим паковањима продаје у свим земљама свијета.

Коментари 0
Повезане вијести
Зашто фирме у Српској зарађују три пута више него у Србији? Зашто фирме у Српској зарађују три пута више него у Србији?
Српска навија за Милицу и Србију Српска навија за Милицу и Србију
Власт и студенти у међусобним оптужбама за изазивање грађанског рата Власт и студенти у међусобним оптужбама за изазивање грађанског рата
Најчитаније
  • Прича о Цркви Преображења Господњег: Судбина је одредила да овај храм буде саграђен у Сарајеву
    4h 28m
    1
  • Додик открио на коју функцију иде Вишковић
    23h 45m
    1
  • Пет лица повријеђено у саобраћајној незгоди на магистралном путу Фоча - Шћепан Поље
    17h 18m
    0
  • Пале: Усљед несугласица у саобраћају, возачу наниo тјелеснe повреде и оштетио аутомобил
    2h 50m
    1
  • Радован Вишковић поднио оставку
    23h 49m
    3