Здравствено неисправна храна може бити узрок више од 200 различитих болести, а у условима климатских промјена и интензивне глобалне трговине ризици по безбједност хране постају све сложенији, због чега је неопходан координисан одговор, саопштено је из Агенције за безбједност хране БиХ.

Поводом Свјетског дана здравља, из ове агенције истичу да улагање у безбједност хране представља улагање у здравље, квалитет живота и дугорочну добробит друштва.

Наглашава се да су примјена важећих прописа, одговоран приступ и сарадња свих учесника у систему безбједности хране кључни за заштиту здравља становништва.

- Здравље људи значајно се унаприједило током протеклог вијека, прије свега захваљујући научном напретку и међународној сарадњи. Глобална стопа смртности породиља смањена је за више од 40 одсто од 2000. године, док је смртност дјеце млађе од пет година смањена за више од 50 одсто - наводи се у саопштењу, преноси Срна.

Из Агенције истичу да напредак у технологији, научним сазнањима и вјештинама, као и сарадња различитих дисциплина, сектора и држава, омогућавају да се некада по живот опасни здравствени проблеми, попут повишеног крвног притиска, карцинома или ХИВ инфекције, данас све чешће држе под контролом, чиме се продужава и побољшава квалитет живота.

Ипак, упозоравају да пријетње по здравље и даље расту, под утицајем климатских промјена, деградације животне средине, геополитичких тензија и демографских промјена.

Међу тим изазовима издвајају се хроничне болести, оптерећеност здравствених система, али и појава нових болести са потенцијалом ширења епидемија или пандемија.

У саопштењу се наводи да широм свијета хиљаде научника, у сарадњи са организацијама попут Свјетске здравствене организације, раде на унапређењу истраживања и развоју политика, алата и иновација ради заштите заједница и здравља будућих генерација.