Zdravstveno neispravna hrana može biti uzrok više od 200 različitih bolesti, a u uslovima klimatskih promjena i intenzivne globalne trgovine rizici po bezbjednost hrane postaju sve složeniji, zbog čega je neophodan koordinisan odgovor, saopšteno je iz Agencije za bezbjednost hrane BiH.

Povodom Svjetskog dana zdravlja, iz ove agencije ističu da ulaganje u bezbjednost hrane predstavlja ulaganje u zdravlje, kvalitet života i dugoročnu dobrobit društva.

Naglašava se da su primjena važećih propisa, odgovoran pristup i saradnja svih učesnika u sistemu bezbjednosti hrane ključni za zaštitu zdravlja stanovništva.

- Zdravlje ljudi značajno se unaprijedilo tokom proteklog vijeka, prije svega zahvaljujući naučnom napretku i međunarodnoj saradnji. Globalna stopa smrtnosti porodilja smanjena je za više od 40 odsto od 2000. godine, dok je smrtnost djece mlađe od pet godina smanjena za više od 50 odsto - navodi se u saopštenju, prenosi Srna.

Iz Agencije ističu da napredak u tehnologiji, naučnim saznanjima i vještinama, kao i saradnja različitih disciplina, sektora i država, omogućavaju da se nekada po život opasni zdravstveni problemi, poput povišenog krvnog pritiska, karcinoma ili HIV infekcije, danas sve češće drže pod kontrolom, čime se produžava i poboljšava kvalitet života.

Ipak, upozoravaju da prijetnje po zdravlje i dalje rastu, pod uticajem klimatskih promjena, degradacije životne sredine, geopolitičkih tenzija i demografskih promjena.

Među tim izazovima izdvajaju se hronične bolesti, opterećenost zdravstvenih sistema, ali i pojava novih bolesti sa potencijalom širenja epidemija ili pandemija.

U saopštenju se navodi da širom svijeta hiljade naučnika, u saradnji sa organizacijama poput Svjetske zdravstvene organizacije, rade na unapređenju istraživanja i razvoju politika, alata i inovacija radi zaštite zajednica i zdravlja budućih generacija.