Све чешће у жељи да смањимо килажу, бирамо производе са минималном количином млијечне масти или без ње, такозване "light" варијанте млијечних производа.

Али да ли знате како се те намирнице производе и шта се заиста налази у њима?

Количина калорија у овим производима је свакако мања, али се они не разликују од "обичних" производа само по садржају масти и калоријама које садрже.

Када се из неког производа уклања маст, увећава се дио других компоненти. И то најчешће угљених хидрата.

Процес одвајања масти из хране доводи до то тога да храна губи дио својих састојака, који су појединим производима потребни како би се одржали.

Због уклањања млијечних масти може да дође до губитка витамина у производима.

Не постоји научни доказ да су пуномасни производи штетнији за здравље од оних са ниским процентом масноће.