За ову укусну и хрскаву подлогу треба вам свега неколико састојака и спрема се лако

Састојци:

1/4 шоље топле воде (300 мл)

1/2 кашичице активног сувог квасца

1 кашичица меда

1/2 кашике морске соли

1/3 шоље вишенаменског брашна (420 грама)

Припрема:

У шољу са топлом водом сипати со и мед, па затим добро промијешати док се све не сједини у хомогену масу. Затим додати суви квасац и без мијешања оставити да одстоји 5 минута.

За то вријеме у већу посуду сипајте 420 грама мијешаног брашна. Потом промијешајте садржину шоље са топлом водом и додајте је у брашно. Сада све добро мијешајте док не добијете хомогену тjестасту масу.

Живо тијесто мијесите рукама све док не постане потпуно глатко и нељепљиво, те након тога посуду са тијестом прекријте провидном фолијом и оставите да одстоји 4-5 сати, све док не надође.

Када је тијесто нарасло, радну плочу поспите са мало брашна и на њој почните да рукама растежете и мијесите тијесто. Када добијете облик налик векни хљеба, пресијеците векну тијеста на двије једнаке половине, а затим сваку од њих рукама испресавијајте по 8 пута, све док не добију облик лопте.

Лопте од тијеста ставити у двије различите посуде и прекрити их провидном фолијом, те ставити на хлађење у фрижидер (најбоље је да преноћи).

Тако сте из једног прављења добили чак двије подлоге за пицу.

Када је довољно очврснуло, извуците тијесто из фрижидера и развуците га оклагијом, те поспите састојцима за пицу по жељи и убаците у претходно загријану рерну да се пече, преноси Glossy.