Тијесто за пицу као из ресторана

10.08.2024. 11:59
0
ИЗВОР: nezavisne.com

За ову укусну и хрскаву подлогу треба вам свега неколико састојака и спрема се лако

Састојци:

1/4 шоље топле воде (300 мл)

1/2 кашичице активног сувог квасца

1 кашичица меда

1/2 кашике морске соли

1/3 шоље вишенаменског брашна (420 грама)

Припрема:

У шољу са топлом водом сипати со и мед, па затим добро промијешати док се све не сједини у хомогену масу. Затим додати суви квасац и без мијешања оставити да одстоји 5 минута.

За то вријеме у већу посуду сипајте 420 грама мијешаног брашна. Потом промијешајте садржину шоље са топлом водом и додајте је у брашно. Сада све добро мијешајте док не добијете хомогену тjестасту масу.

Живо тијесто мијесите рукама све док не постане потпуно глатко и нељепљиво, те након тога посуду са тијестом прекријте провидном фолијом и оставите да одстоји 4-5 сати, све док не надође.

Када је тијесто нарасло, радну плочу поспите са мало брашна и на њој почните да рукама растежете и мијесите тијесто. Када добијете облик налик векни хљеба, пресијеците векну тијеста на двије једнаке половине, а затим сваку од њих рукама испресавијајте по 8 пута, све док не добију облик лопте.

Лопте од тијеста ставити у двије различите посуде и прекрити их провидном фолијом, те ставити на хлађење у фрижидер (најбоље је да преноћи).

Тако сте из једног прављења добили чак двије подлоге за пицу.

Када је довољно очврснуло, извуците тијесто из фрижидера и развуците га оклагијом, те поспите састојцима за пицу по жељи и убаците у претходно загријану рерну да се пече, преноси Glossy.

Коментари 0
Повезане вијести
Посни шварцвалд пудинг Посни шварцвалд пудинг
Рецепт за најукуснију посну проју Рецепт за најукуснију посну проју
Шест савјета како изабрати добру лубеницу Шест савјета како изабрати добру лубеницу
Најчитаније
  • Рогатичанин Небојша Ерић од дрвета ствара што очима види
    15h 18m
    0
  • ВиК Источно Сарајево: Апел за потрошаче
    16h 36m
    2
  • Угашена четири пожара, изгорио помоћни објекат у Балтићима у Сокоцу
    18h 12m
    0
  • Калиновачка олимпијада "Гвозно-Моба-Озон 2025"
    17h 12m
    0
  • Милан Кадлец поразио противника из Црне Горе
    18h 23m
    0