Гатачком говечету, симболу Гацка и богатству Републике Српске пријети изумирање, због чега се улажу максимални напори да би се сачували та аутохтону раса.
У мисију очувања специфичне расе говеда укључили су се и локални и републички ниво реализујући пројекат гено типизације и заштите, а како каже инжењер пољопривреде у Земљорадничкој задрузи Гацко Душан Андријашевић, симболу Гацка и богатство Републике Српске нажалост пријети изумирање.
- Ми сматрамо да је гатачко говече пред изумирањем. Мислим да је крајње вријеме да се заштити јер предстваља симбол општине Гацко, а уједно то је најпознатија аутохтона раса у БиХ. Оно што ми планирамао је да испитамо колико јединки има у општини да бисмо касније даљим циљевима могли да проширемо то стадо - истакао је Андријашевић.
Гатачко говече сем Гацка може се пронаћи у Билећи, Невесињу, Љубињу и Калиновику.
Породица Лучић из Гацка ово говече узгаја већ 130 година, а како кажу ради се о веома захвалној сорти која је настала укрштањем за вријеме аустроугарске и то домаће буше са аустријским сортама.
- Имамо одлично искуство у узгоју из разлога што је са својим особинама и за ову нашу надморску висину од 1.000 метара најповољније. Веома су отпорна, дају добар проценат младих, немамо угинућа, а млијечност је солидна. Гатачко говече живи до 15 година и више и није захтјевно када је у питању исхрана - истакао је Миленко Лучић.
Заштита познатих производа
Осим заштите самог говечета планирано је и да се заштите препознатљиви производи који се добијају од млијека, попут сира и кајмака.
Како истиче Душан Андријашевић ради се о веома скупом пројекту заштите и проширења у чију реализацију је потребно да се укључе све надлежне институције.
