Gatačkom govečetu, simbolu Gacka i bogatstvu Republike Srpske prijeti izumiranje, zbog čega se ulažu maksimalni napori da bi se sačuvali ta autohtonu rasa.
U misiju očuvanja specifične rase goveda uključili su se i lokalni i republički nivo realizujući projekat geno tipizacije i zaštite, a kako kaže inženjer poljoprivrede u Zemljoradničkoj zadruzi Gacko Dušan Andrijašević, simbolu Gacka i bogatstvo Republike Srpske nažalost prijeti izumiranje.
- Mi smatramo da je gatačko goveče pred izumiranjem. Mislim da je krajnje vrijeme da se zaštiti jer predstvalja simbol opštine Gacko, a ujedno to je najpoznatija autohtona rasa u BiH. Ono što mi planiramao je da ispitamo koliko jedinki ima u opštini da bismo kasnije daljim ciljevima mogli da proširemo to stado - istakao je Andrijašević.
Gatačko goveče sem Gacka može se pronaći u Bileći, Nevesinju, Ljubinju i Kalinoviku.
Porodica Lučić iz Gacka ovo goveče uzgaja već 130 godina, a kako kažu radi se o veoma zahvalnoj sorti koja je nastala ukrštanjem za vrijeme austrougarske i to domaće buše sa austrijskim sortama.
- Imamo odlično iskustvo u uzgoju iz razloga što je sa svojim osobinama i za ovu našu nadmorsku visinu od 1.000 metara najpovoljnije. Veoma su otporna, daju dobar procenat mladih, nemamo uginuća, a mliječnost je solidna. Gatačko goveče živi do 15 godina i više i nije zahtjevno kada je u pitanju ishrana - istakao je Milenko Lučić.
Zaštita poznatih proizvoda
Osim zaštite samog govečeta planirano je i da se zaštite prepoznatljivi proizvodi koji se dobijaju od mlijeka, poput sira i kajmaka.
Kako ističe Dušan Andrijašević radi se o veoma skupom projektu zaštite i proširenja u čiju realizaciju je potrebno da se uključe sve nadležne institucije.
