Данас вам доносимо одличан рецепт за гулаш.

Састојци:

500 г свињских коцки за гулаш (без кости)

200 г шампињона

2 већа лука

2 црвене паприке

2 чена бијелог лука

1 кашика концентрата парадајза

1 литар месног или повртног темељца

1 кашика слатке мљевене паприке

1 ловоров лист

1 кашика брашна

со и бибер по жељи

биљно уље или свињска маст за пирјање

Припрема:

Коцке меса уваљајте у брашно па попржите на мало масноће. Пирјајте десетак минута док не добију златносмеђу боју са свих страна. Извадите месо из лонца. Додајте још масноће у лонац по потреби те препирјајте лук и паприку нарезану на коцке неколико минута. Убаците и бијели лук те пирјајте око једне минуте. Додајте концентрат парадајза и све добро промијешајте. Подлијте те-мељцем. У лонац вратите месо, додајте шампињоне нарезане на веће комаде и све зачине. Пустите да се све заједно кува на лаганој температури око два сата, односно док месо не постане мекано попут маслаца.