Нема родитеља који својој дјеци не жели да приушти прве јагоде и остало рано воће и поврће које се увелико може наћи на зеленим пијацама. Да ли им куповином првих плодова чине већу штету него корист излажући их повишеној количини пестицида и другим штетним хемијским средствима и како се заштитити?
Првих дана прољећа купце на пијацама изненађује драстична разлика у цијени јагода. Домаће су отприлике дупло скупље од оних из увоза! Таква разлика у цијени може да указује на то да је домаћа производња скупља, али и на то да су домаће јагоде безбједније.
Фитопатолог Пиља Дакић савјетује да при избору не треба да гледамо мирис и укус плода.
- Гледамо да ли је (јагода) визуелно добра, гледамо цијену и оно што је основно, гледамо произвођача има ли нека искуства од прошле године - савјетује.
Према његовим ријечима, рано воће је интересантно да се користи и логично је да је оно што је увезено прошло све контроле.
- Произвођачи сносе велику одговорност јер су користили пестициде у циљу заштите од болести и штеточина по упутству произвођача и поштовали каренцу – то је период који мора проћи од посљедње употребе препарата до бербе јагода - објаснио је Дакић.
Будући да су се на тржишту појавили илегално увезени пестициди који нису на листи дозвољених, увијек је било и биће хране која је њима третирана.
- Произвођачи се сналазе у јеку сјетве да производи не остану незаштићени и онда прибјегавају набавци и таквих препарата. Препоручујемо пољопривредним произвођачима да се не ослањају на такве препарате него да набављају у пољопривредним апотекама и задругама чији су кооперанти - наводи фитопатолог.
Без обзира на поштовање каренце, воће на путу до тезге и потрошача може бити упрљано разним нечистоћама. Због тога рано воће и поврће потопите пет до десет минута у раствор соде бикарбоне, а затим исперите под млазом воде. На тај начин нечистоће и штетне материје склонићете са хране.
Пестициди нису штетни већ су "лијек" за биљке када се правилно користе. Ипак, савјет стручњака је да, када год смо у могућности, купимо воће за које смо сигурни да није прскано или је сертификовано органско воће и поврће.
