Želite zdrav ručak? Pripremite ovaj ukusni potaž od tikvica.

Sastojci:

oko 500 g tikvica

jedan manji celer (samo korijen)

1 manji praziluk

3 kašike ovsenih pahuljica

1 kašičica suvog začina

1 kašičica soli

1 kašičica kurkume

pola kašičice bibera

maslinovo ulje

Priprema:

U šerpu sipajte maslinovo ulje i na njemu propržite sitno isjeckan praziluk. Celer isjeckajte na sitne kockice pa ubacite u šerpu i nastavite dinstanje uz stalno miješanje.

Poslije nekoliko minuta dodajte ovsene pahuljice i sitno isjeckanu tikvicu (možete koristiti cijelu tikvicu ili samo unutrašnjost tikvice). Začinite, sve nalijte toplom vodom tek da prekrije povrće i kuvajte 15 minuta na umjerenoj vatri.

Kada su sastojci kuvani, usitnite štapnim mikserom ili u blenderu pa poslužite. Prilikom serviranja, u potaž možete dodati kiselu pavlaku ili limunov sok.