Бајадера је посластица која осваја богатим чоколадним укусом и сочном текстуром, идеална за све љубитеље слаткиша.

Овај домаћи рецепт за бајадеру доноси савршен баланс укуса коју можете припремити у кућној атмосфери, без потребе за професионалним вјештинама.

Састојци за бајадеру:

250 мл воде

600 г шећера

200 г путера

200 г мљевених кикирикија

250 г мљевеног кекса

100 г млијечне чоколаде

За прелив:

1 кашика путера

100 г млијечне чоколаде

3 кашике млијека

3 кашике уља

Припрема бајадера:

У шерпу сипајте воду и шећер и пустите да проври. Послије кључања склоните шерпу са рингле и убаците кикирики, кекс и путер, па добро измијешајте док се све лијепо не сједини и док не постане хомогена смјеса.

Послије доброг мијешања, добијену смјесу подијелите на два дијела, односно пребаците у двије чиније. У једну чинију убаците отопљену млијечну чоколаду, а други оставите такав какав јесте.

Одаберите тацну на којој ће бити бајадера, па прво растањите тамнији дио односно онај у који сте ставили чоколаду, па преко тога онда и онај свјетлији дио. Оставите у фрижидер да се лијепо цијели колач стегне и за то вријеме припремите глазуру.

На пари отопите чоколаду са путером, млијеком и уље, па мијешајте док се све не отопи и не сједини.

Преко добро охлађеног колача сипајте глазуру и вратите у фрижидер да се лијепо стегне. Послије неколико сати, а можете држати и током ноћи, извадите и исијеците на жељене комаде.

Бајадера је спремна и можете је послужити уз кафу или чај, преноси Ona.rs.

Пријатно!