Направите укусни ролат са блитвом.

Састојци:

Бисквит

4 јајета

30 г маргарина

70 г оштрог брашна

1 кашика прашка за пециво

1 кашика соли

1/3 кашике бибера

250 г очишћене блитве

Крема

400 г свјежег сира с павлаком

200 г шунке

Припрема:

Листове блитве очистите од дебљих жила, оперите и убаците у проврелу посољену воду. Након врења кувајте блитву три минута, оциједите и ситно нарежите. Бјеланца умутите миксером и посолите. Шпатулом умијешајте жуманца те додајте наведене суве састојке, отопљени маргарин и нарезану блитву. Смјесу саспите у тепсију обложену масним папиром и пеците у рерни загријаној на 180 степени 15 минута. Печени бисквит пребаците на влажну крпу и увијте. Охлађени бисквит одвијте, премажите сиром и сложите кришке шунке. Увијте ролат.