У погонима прехрамбено-прерађивачке индустрије у Српској упркос довољним количинама сировине биће мање посла за сезонце, јер је епидемија вируса корона смањила продају салата, џемова, компота и других делиција које настају у тим предузећима.
Откуп воћа и поврћа од домаћих произвођача полако се захуктава, а према ријечима руководилаца производних предузећа откупљене количине махом ће моћи прерадити стално запослени радници.
Руководилац за домаће тржиште у предузећу “Спектар дринк” из Бијељине Небојша Јевтић каже да ове сезоне, нажалост, немају потребу за додатним запошљавањем радне снаге.
- У производњи имамо око 40 стално запослених радника и ни они нису упослени у пуној мјери, тако да нећемо ангажовати сезонце. Да није било епидемије, која је знатно смањила потрошњу и куповну моћ становништва, имали бисмо потребу за ангажманом додатних радника, али како сада ствари стоје, не знам када ће бити стечени услови за то - рекао је Јевтић.
Истиче да ће предузеће откупити знатно мање поврћа и воћа него лани, наглашавајући да сировине има на претек и да су цијене ниске.
- Видјећемо кад сезона крене колико ће тржиште имати потребу за нашом робом, али очекујемо значајан пад потражње у односу на раније - казао је Јевтић.
Пад продаје својих производа биљежи и бањалучко предузеће “Витинка”, које ове сезоне ипак планира да ангажује сезонске раднике.
- Ангажоваћемо између 100 и 150 сезонаца, а план је да откупимо око 2.500 тона поврћа и 1.000 тона воћа због ситуације са вирусом и чињенице да смо радили минималним капацитетима претходна четири мјесеца. Примјетан пад потражње директно је повезан са утицајем вируса на канале продаје у угоститељским објектима и комплетну привреду - рекли су у “Витаминки”. Додају да су лани имали 70 одсто повећање производње у односу на 2018. годину, али да је ове године готово немогуће очекивати даљи раст, нагласивши да је епидемија проузроковала велике проблеме фирми.
- У току марта, априла и дјелимично маја нисмо уопште могли организовати производни процес, како због здравствене безбједности радника, тако због отежаног снабдијевања сировином и репроматеријалом - навели су у предузећу.
Директор прехрамбене индустрије “Сава Семберија” Стево Филиповић каже да је ово предузеће аутоматизовало производњу те да стални број запослених тренутно задовољава све потребе за радном снагом.
- Када сезона буде у пуном јеку, вјероватно ћемо запослити одређени број људи, али колико тачно сада не знам. То ће зависити од прилива сировине - истиче Филиповић. Додаје да “Сава Семберија” ове године планира да преради око 8.000 тона паприка, парадајза, бораније, грашка, лука, патлиџана, купуса, шљива, кајсија, купина, малина, шипурка и слично.
- Не знам да ли ћемо успјети у потпуности реализовати тај план, али ова година је родна и сировине има. Око 80 одсто наших производа пласирамо у иностранство, а прије мјесец смо добили зелено свјетло за извоз на америчко тржиште - рекао је Филиповић, наводећи да проблеми изазвани епидемијом нису мимоишли ни њихове предузеће те да од домаћих дистрибутера потражују око 370.000 КМ које не могу наплатити.
Помоћ институција
Стево Филиповић каже да је тржиште презасићено те да је предузеће “Сава Семберија” спремно да откупи сав тржишни вишак домаћег воћа и поврћа, али да без помоћи надлежних институција, како локалних тако и републичких, нису у ситуацији да сами изнесу тај терет.
- Да би били конкуренти иностраним произвођачима неопходан је већи слух надлежних институција. Предузећа која се баве откупом домаћег воћа и поврћа, а затим његовом прерадом требало би да добију одређене субвенције за количине које извезу у иностранство - сматра Филиповић.
