Топла чоколада или пиће богова, како су је називале старе цивилизације Астека, није узалуд добила такав епитет.

Наиме, иако се топла чоколада углавном конзумира због ужитка, она има и своја љековита својства због антиоксиданса који се налазе у какаоу. Чак се све до 19. вијека у медицини користила као лијек за желучане проблеме.

Данас знамо да ће овај чаробни чоколадни напитак ублажити и кашаљ, као и да повољно дјелује на кардиоваскуларни систем.

Сама чоколада посебно се цијени већ вијековима те јој се приписују и афродизијачка својства, а према легенди Астека, топла чоколада сматрала се пићем богова у рају, а такође се користила за разне ритуале.

Напитак се обично прави од чоколаде или какао-праха, топлог млијека, воде, слатке павлаке, шећера... То је напитак који је популаран у цијелом свијету и прави се на различите начине. Какао је основа свих напитака, а углавном се разликују по густоћи или додатним аромама.

На примјер, у Италији је топла чоколада заиста густа, док је у Америци уобичајено да је она ријетка, као млијеко. С првим пахуљама или након напорног дана шоља овог топлог напитка ће доћи као прави ужитак. Постоје и куповне верзије, али, наравно, ову чоколадну чаролију можете и да сами направите.

С укусима се такође може експериментисати, додацима чак и чилија, ђумбира, цимета, комадића наранџе, ликера, рума, вина или разних ароматичних укуса чоколаде, а украсити шлагом, кексићима....

РЕЦЕПТ

САСТОЈЦИ

- 150 г чоколаде 

- 200 мл пуномасног млијека

- 200 мл слатке павлаке

- једна кашичица смеђег шећера

- прстохват соли

- по жељи мало цимета  

ПРИПРЕМА Чоколаду насјецкајте на што ситније комаде. Млијеко и павлаку помијешајте и прелијте у лонац па ставите да се кува на средње јакој ватри. Чим смјеса проври, прелијте је преко насјецкане чоколаде и мијешајте док не добијете густу кремасту смјесу.

На крају додајте прстохват соли, која ће појачати укус чоколаде, и мало цимета по жељи.