Постоји много рецепата, од малих америчких, до оних класичних домаћих, великих и лаганих. Супер су и танке и дебље и пуњене и празне. Са кремом, џемом, медом, филом од чоколаде, воћем и наравно слане, поховане и запечене у рерни.

А кад смо код тих запечених у рерни, оне не само да су укусне и неодољиве, већ и супер идеја за савршену вечеру.

Састојци за палачинке:

1 јаје

Прстохват соли

400 мл млијека

80 г безглутенског брашна

80 г хељдиног брашна

1 кашичица прашка за пециво

1 кашичица ракије

За нађев:

230 г куване блитве

300 г свјежег сира

100 г киселе павлаке

50 г панчете

За прелив:

100 г киселе павлаке

100 мл павлаке за кување

Поступак:

У посуди измијешајте јаје са мало соли те онда улијте млијеко. Додајте суве састојке, односно безглутенско брашно, хељдино брашно и прашак за пециво. На крају умијешајте и кашичицу ракије како вам палачинке при печењу не би упиле пуно масноће. Испеците палачинке.

Припремите нађев тако да скувану блитву насјецкате на врло ситне комадиће. Ако је потребно, блитву стисните рукама како бисте извукли вишак воде па је ставите у посуду.

 Додајте јој свјежи сир, киселу павлаку и панчету нарезану на коцкице.

Палачинке пуните смјесом, па их уролајте. Ставите их у намашћену посуду за печење.

Прелијте палачинке смјесом од киселе павлаке и павлаке за кување и пеците их 20-ак минута на 180 Ц, преноси Стил.