На подручју града Требиња у последњих неколико година све је више оних који су одлучили да се баве узгојем маслина, а управо маслинарство поново је постало бренд требињског манастира Тврдош, који је вијековима био чувен и по винима и по маслиновом уљу.

Манастир Тврдош сваког свог посјетица оставља без даха због своје љепоте, а додатно је украшен са око 1.600 стабала маслина, библијског дрвета које је читаве године зеленог листа.

- Обнова маслињака у манастиру Тврдош надомак Требиња почела је 1999. године, заслугом владике Атанасија, који је из Грчке донио прве саднице маслина, а након више од 20 година имамо више од 1.600 стабала грчких и италијанских сорти. Маслина је библијско дрво, симболика литургијског и црквеног живота, племенито дрво које, као и свако дрво, тражи људску пажњу и бригу - рекао је за "Вечерње новости" јеромонах Порфирије из манастира Тврдош.

Фото: Д. Цураћ

Херцеговачка маслина ускоро би требала бити заштићени бренд, а већ сада по квалитету може се мјерити са најквалитетнијим маслинама на свету.

- Једино у западној Херцеговини и овдје код нас у Требињу маслина може да се узгаја, а по тим каректирстикама маслиновог уља оно ће ускоро постати заштићени бренд. Бог нам је дао сунце и воду, коју толико не тражи али дрво маслине тражи да је стрмина и да има сунца - додао је јеромонах.

Фото: Д. Цураћ

Ово стабло изузетно је захвално, али као и свака друга биљка захтијева свакодневни рад.

- У другом мјесецу почиње да се орезује, а треба и неколико пута да се прска против болести до бербе. У сваком случају, маслина мора да се пази и обилази, односно свака тражи да јој дођеш и макар само да је погледаш - нагласио је јеромонах Порфирије.

Фото: Д. Цураћ

Према његовим ријечима, братство манастира Тврдош наставиће да шири своје маслињаке.

- Највише се бавимо производњом маслиновог уља, углавном за манастирске потребе и за продају у оквиру манастира. Овакво уље произведено је на традиционалан начин без икаквих хемијских додатака, а убијеђен сам да ће у скоријој будућности у Херцеговини маслинарство надскочити винаградарство - закључио је јеромонах Порфирије.