Сви знамо онај чувени мирис домаћих кифица и признаћемо да ниједне кифлице из пекаре неће имати укус домаће кухиње. Сада и ви можете направити укусне кифлице са сиром, без икаквих потешкоћа, захваљујући овом рецепту.

Састојци:

500 г брашна

4 јајета

40 г свјежег квасца

1 шоља млијека 

пола шоље уља

кашичица шећера

кашичица соли

250 г домаћег или ситног сира

сусам за посипање, по жељи

Припрема:

Млијеко загријте на средњој ватри, па га склоните са рингле.

Додајте мало воде, квасац, шећер и мало брашна, па умутите састојке и оставите да одстоји довољно да се квасац активира.

Затим у чинију сипајте брашно, па додајте квасац, мало уља, два жуманцета и једно цијело јаје. Све помијешајте и успут досолите.

Када сте направили тијесто, прекријте га крпом и ставите да стоји пола сата, док се не удвостручи.

Сир сипајте у чинију са бјеланцетом и помијешајте. По потреби сипајте мало соли.

Тијесто подијелите на три лоптице, па сваку од њих разваљајте оклагијом, исјеците на осам дијелова, филујте сиром и увијајте кифлице.

Када их ставите на плех обложен папиром за печење, оставите мало да одстоје, па премажите жуманцетом и поспите сусам.

Укључите их да се пеку на 200 степени 15-ак минута, тачније, док не порумене, преноси „ona.rs“.