Многе домаћице уколико купљено месо не потроше одмах, замрзну га. Међутим, поставља се питање колико дуго замрзнуто месо смије да стоји, а да буде безбједно за припрему кад се одледи.

Важно је знати да нема сваки комад меса исти рок трајања, а колико дуго месо смије да буде замрзнуто зависи и од врсте меса.

Пилетина и ћуретина

Цијели пилићи и ћурићи у замрзивачу могу бити до годину дана, а уколико замрзавате њихове комаде попут прса, батака, карабатака и крилаца, требало би их искористити у року од 9 мјесеци, док изнутрице не би смјеле стајати замрзнуте дуже од 3-4 мјесеца, преноси Курир.

Говедина, телетина и јагњетина

Када је ријеч о свјежем говеђем, телећем или јагњећем месу, оно може трајати и неколико мјесеци.

Сирови одресци могу се чувати у замрзивачу шест до 12 мјесеци док је котлетима рок трајана краћи због костију - од 4 до 6 мјесеци.

Печено месо може бити смрзнуто између четири и дванаест мјесеци.

Свињетина

Сирова свињетина слично се замрзава као говедина и друго месо. Ако свињетину исјецкате на коцкице и смрзнете, тако може стајати 4-6 мјесеци, а печена свињетина 4-12 мјесеци.

Прерађена свињетина, попут сланине, кобасица, виршли и шунке може бити у замрзивачу само један или два мјесеца.

Мљевено месо

Невезано о којој врсти мљевеног сировог меса се ради, за мљевено месо важи правило да га не би требало држати у замрзивачу дуже од 3 или 4 мјесеца.