Грожђе није само слатка и освежавајућа воћка, оно је права нутритивна ризница с више од 1.600 биоактивних

Ти природни састојци, међу којима се истичу полифеноли и ресвератрол, штите ћелије од оштећења, смањују упале и боре се против оксидативног стреса.

Редовна конзумација грожђа може помоћи у очувању здравља срца, побољшању рада мозга, јачању цревне микрофлоре те заштити коже и вида, пише Тимес оф Индиа.

Моћни нутријенти против старења и болести

Садржи импресиван низ спојева, од флавоноида и ресвератрола до катехина и фенолних киселина. Научници верују да управо њихово заједничко деловање, а не појединачне супстанце, ствара снажан учинак на организам.

Посебно су важни полифеноли, познати по свом антиоксидативном потенцијалу. Они неутралишу слободне радикале и утичу на ћелијске процесе повезане с упалама, чиме грожђе постаје кључни савезник у успоравању старења и превенцији хроничних болести попут дијабетеса, рака и срчаних обољења.

Чувар здравља срца

Бројне студије, укључујући више од 60 научно рецензираних истраживања, потврђују да грожђе повољно делује на кардиоваскуларни систем. Редовна конзумација може побољшати флексибилност крвних судова и циркулацију, снизити ниво ЛДЛ холестерола те подржати здравље срца и крвних судова.

За ове ефекте заслужни су полифеноли и антиоксиданси који спречавају оштећења и упалне процесе у крвним судовима, чинећи грожђе једноставним, али снажним начином за дугорочно јаче срце.

Храна за мозак и памћење

Грожђе није корисно само за срце, већ и за когнитивно здравље. Истраживања показују да његови антиоксиданси побољшавају памћење, концентрацију и метаболизам мозга, истовремено смањујући упалне процесе који убрзавају старење нервног ткива.

Ресвератрол има способност проласка кроз крвно-мождану баријеру, где штити неуроне и подржава мождане функције, чиме може помоћи у превенцији дегенеративних болести попут Алцхајмерове.

Здравија и отпорнија кожа

Антиоксиданси из грожђа штите кожу од штетног УВ зрачења и оксидативног стреса. Редовно конзумирање може побољшати еластичност, ублажити оштећења ћелија и успорити појаву бора. Захваљујући ресвератролу, кожа постаје отпорнија, свежија и блиставија.

Подршка пробави и цревној микрофлори

Полифеноли из грожђа делују као природни пребиотици, хране корисне бактерије у цревима и подстичу њихову разноврсност. Тиме грожђе подржава варење, јача имунитет и доприноси равнотежи цревне микрофлоре, која је кључна за опште здравље и отпорност организма.

Природна заштита вида

Састојци из грожђа повећавају густину макуларног пигмента у мрежњачи, што побољшава оштрину вида и може смањити ризик од макуларне дегенерације повезане са старењем. Осим тога, антиоксиданси штите осетљиве очне ћелије од оштећења изазваних слободним радикалима.

Утицај на гене и дуговечност

Најновија истраживања из области нутригеномике, науке која проучава утицај исхране на гене, откривају да грожђе може деловати и на генетском нивоу. Према истраживачу Едварду Пезуту, његови састојци позитивно утичу на гене који регулишу упалне процесе, метаболизам и заштиту ћелија.

Овај ефекат могао би објаснити зашто редовна конзумација грожђа има широк спектар добробити, од бољег здравља срца до споријег старења.