Служите уз павлаку или кечап.

Састојци

Двије тиквице

100 грама брашна

маслиново уље

со, суви зачин, оригано

Припрема

Младе тиквице не морате да љуштите, а ако се купили нешто старије онда их обавезно ољуштите, па исјеците на танке кришке, посолите и оставите најмање пола сата да пусте воду.

У чисту велику кесу за замрзивач сипати брашно, со, по жељи суви зачин и оригано, па убацити исецкане колутиће тиквица и завезати чвор. Потом добро протрести кесу како би влажне тиквице покупиле зачине.

Загријати уље у дубљем тигању, а поред ставити шерпицу хладне воде. Умакати колутић по колутић ― најприје у воду, па мало пустити да се оциједи вода, па умочити у уље и пржити врло кратко. Уље не би требало да прска више него приликом обичног поховања, али имајте при руци поклопац тигања, преноси супер жена.