Ако волите кифлице, у наставку вам доносимо одличан рецепт за оне пуњене куленом и сиром.
Састојци:
Тијесто
1 кг глатког брашна
700 мл млијека
200 мл сунцокретовог уља
1 врећица прашка за пециво
1 кашичица соли
40 г свјежег квасца (1 коцка)
1 кашика шећера
Надјев
150 г кулена
150 г сира
Премаз
1 жуманце
1 кашичица млијека
2 кашике сусама за посути
Припрема
Квасац и шећер помијешајте са 200 мл топлог млијека па оставите десетак минута да се запјени.
У глатко брашно које сте ставили у већу посуду ставите дигнути квасац, со, млијеко, прашак за пециво и сунцокретово уље. Замијесите тијесто и додајте још брашна ако је потребно.
Кад сте замијесили глатко тијесто, оставите га око 45 минута на топлом мјесту и без пропуха да се дигне, покривено чистом кухињском крпом.
Разваљајте на око центиметар дебело и режите трокуте које ћете пунити надјевом од сира и кулена, преноси Index.
Заролајте у кифлице.
Кад обликујете кифлице, ставите их размакнуте на лим за печење и оставите да се дижу око пола сата. Прије тога упалите рерну да се грије на 200 степени.
Жуманце помијешајте с једном кашиком млијека и премажите дигнуте кифлице, посипајте с мало сусама и ставите пећи око 25 минута.
Вријеме печења зависи и од тога колико сте велике кифлице направили, тако да ће 25 минута бити довољно за оне које су вам величине длана.