Пољопривредна задруга "Гвозно" била је домаћин произвођачима органске хране из Републике Српске. Манифестација полако прераста у традицију, а посјетиоци су и овај пут имали шта да виде.

- У Калиновику се на једном мјесту, одавно није скупило толико људи - прокоментирали су у шали из Пољопривредне задруге "Гвозно" која је била домаћин манифестације 6. Дан органске пољопривреде Републике Српске, а на чијим пашњацима пасе 160 грла расе Aberdeen Angus.

На пространству удаљеном петнаестак километара од Калиновика, 2014. године настала је једна од двије сточарске фарме у систему органске производње.

Научне институције из прошлог вијека

Надморска висина износи 1.320 метара, а одмах по оснивању Задруге, почели су с узгојем у систему крава-теле. Ово подручје идеално је за такву производњу.

- Имамо 255 хектара земље, од тога је 25 обрадиво, а 80 хектара смо и оградили. Наравно да није лако, прије четири године, борили смо се са сметовима од четири метра, али, је и то једна од специфичности ове производње - каже проф. др Вицо Грујо, предсједник Скупштине ПЗ.

Органска производња има будућност, сматра Грујо.

Ово подручје испод обронака Трескавице богато је и стећцима, а они су лоцирани на мјестима гдје има много траве. Ту су се налазили пашњаци и фарме.

У Гвозном је у вријеме Краљевине Југославије основан пољопривредни факултет, а послије Другог свјетског рата, Савезна висока школа за планинско газдовање.

- Овдје су биле истраживачке станице, студентски домови. У Автовачком пољу, на 950 метара надморске висине, инсталирани су системи за наводњавање, створено је гатачко говече, а деведесетих, све је замрло. Покренули смо нову причу и убијеђени смо да органска производња има будућност, треба да учимо од других и да школујемо тржиште за куповину органских производа - нагласио је Грујо.

Велика потражња за јуницама

Директор ПЗ "Гвозно" Миљан Велетић каже да тржиште за органске производе постоји, али су проблем недовољне количине.

- Да имамо 500 јуница за приплод, све бисмо продали. Претежно њих продајемо, са теладима имамо укупно 160 грла. Тренутна цијена јуница је од 7.500 до 8.000 КМ с ПДВ-ом. Највише продајемо у сарајевској регији. Почетна улагања јесу велика, али све се брзо исплати. На примјер, за арматуру, приликом ограђивања, инвестирали смо 80.000 КМ, а за двије године, то улагање се исплатило - истакао је Велетић.

Иначе, ова Пољопривредна задруга посједује сертификат за органску сточарску и биљну производњу. Она је и овлашћена узгојна организација за расу Aberdeen Angus и једина има право да издаје педигре, односно, родовник за ова грла.

Органска производња у Републици Српској све више се развија. Тренутно је око 150 произвођача у овом систему производње. Подршку организацији 6. Дана органске пољопривреде Републике Српске пружили су Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске и ФАО.