Састојци:

килограм куваног кромпира

2 јаја

200 грама брашна

прашак за пециво

2 кашике уља

со

шљиве

презла

Припрема:

Огулите и скувајте кромпир. Од кромпира направите пире, додајте јаја, мало соли, уље, брашно и прашак за пециво. Умјесите тијесто, да буде довољно тврдо да се одваја од руку.

Правите мале куглице, које разваљате у руци, у које ставите шљиву и поново направите куглицу.

Куглице кувајте у кључалој води тачно пет минута. Куване су чим почну да се избацују на врх воде.

Извадите их из воде и уваљајте у презлу, а затим пржите на загријаном уљу још пет минута или док не порумене. Пржене кнедле уваљајте у шећер.

Пријатно!