Brza posna lijena pita od jabuka je vredna pita od jabuka iz razloga što se svi sastojci stavljaju u pleh i ona se sama išara, napravi sama svoje slojeve, sočne i mirisne. Postupak pravljenja je jako jednostavan, nema dinstanja jabuka i nema nikakvog mućenja ni miješenja. Super stvar je što su sve mjere na čašu. Kolač nije mnogo sladak, tako da količinu šećera možete da regulišete po svom ukusu.

Mjera je čaša od 200ml:

2 čaše griza

3 čaše brašna ( 2 ako je manji pleh )

1 čaša šećera

10g praška za pecivo

250g margarina / putera

Nadev:

1,5kg nakiselih jabuka

1 čaša šećera

200g mljevenih oraha

10g cimeta – opciono i po želji količina

Priprema:

Prvo srediti jabuke.

Oguliti, oprati pa izrendati jabuke. Dodati šećer, orahe i cimet.

Dobro promiješati, a onda naliti čašu vode i ostaviti da odstoji.

Za to vrijeme izmjeriti griz i brašno, pomješati, dodati prašak za pecivo i šećer i sve sjediniti.

Pleh dimenzija 35 x 25cm podmazati dobro margarinom.

Podijeliti suvu smjesu na 3 jednaka dela.

Posuti po dnu pleha jedan dio i ravnomerno rasporediti.

Odgore staviti polovinu nadeva od jabuka.

Stavljajte svuda po malo, pa posle tapkajte kako se ne bi jabuke podizale ako razvlačite.

Pospite drugi dio suvih sastojaka.

Stavite drugi dio jabuka.

Odgore pospite treći dio suvih sastojaka.

Nasjeckajte margarin preko trećeg dijela.

Zagrijte rernu na 180 stepeni, a lijenu pitu ostavite da odstoji.

Pecite 40 – 45 minuta, zavisi od vaše rerne.

Treba da dobije zlatno braon boju.

U toku pečenja pogledajte da li se margarin istopio po cijeloj površini kolača.

Ako nije otvorite, pa nagnite pleh na jednu stranu kako bi se pokrila cijela površina.

Vratite da se peče.

Potpuno ohladite prije serviranja, ako izdržite.

Prijatno!

Jedna mala napomena: Ako imate manji pleh smanjite brašno na 2 čaše, a vodu u jabukama na 100ml.