Sastojci:
- 300 g tjestenine u obliku leptirića
- 100 g smrznutog graška
- 1 glavica luka
- 2 čena bijelog luka
- 200 g pilećeg filea
- 1 mala pavlaka za kuvanje
- šoljica mlijeka
- kašika brašna
- malo putera
- so, biber, suvi peršun
Priprema:
Na puteru ispržiti glavicu luka, dodati piletinu izrezanu na kockice i kratko propržiti.
Dodati grašak i zaliti s malo vode i pustiti da se kuva. Dodati bijeli luk, posoliti.
Kad grašak i piletina omeškaju, dodati kašičicu brašna kao za zapršku. Kad se brašno kratko proprži, zaliti sa velikom šoljicom mlijeka.
Kad prokuva, dodati pavlaku za kuvanje.
Pobiberiti, dodati peršun i po želji vegetu.
Skuvati tjesteninu i preliti tjesteninu mlakim sosom.