Sastojci:

3 jaja

½ kilograma sitnog mladog sira

200 grama kisele pavlake

so po potrebi

3 decilitra mlijeka

700 – 800 grama kora za pitu

Ulje

Priprema:

Izgnječite sir viljuškom, dodajte pavlaku i umućena jaja. Posolite. Dodajte malo mlijeka da smjesa bude mekša i da nam je lakše premazati kore.

Tepsiju veličine otprilike 30 puta 40 centimetara pouljite. Redajte red kora, red smjese sa sirom. Svaku koru prethodno pouljite.

Isjecite pitu na kocke i stavite u zagrijanu rernu na 220 stepeni da se peče oko pola sata.

Možete pripremiti i zaljev. Prokuvate 2 decilitra mlijeka sa malo soli i malo ulja.

Zalijete pečenu pitu i vratite je u rernu da se još malo zapeče.

Idealno je služiti uz jogurt.

Prijatno!