Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam recept za susam krompir.

Sastojci:

1 kg krompira

1 kašika biljnog začina

1 kašičica slatke aleve paprike

1 kašičica čilija

50 ml maslinovog ulja

50 gr susama

70 gr maslaca

Priprema:

Krompir operite, ogulite i izrežite na četvrtine. Stavite ga u šerpu, nalijte vodom, posolite i stavite da se kuva. Kada počne da ključa, neka se kuva pet minuta i onda odlijte vodu.

U dubljoj činiji pomiješajte maslinovo ulje i začine. U to dodajte krompir, pažljivo promiješajte da se obloži sa svih strana, pa ga preručite u podmazanu vatrostalnu posudu. Pospite ga susamom i protresite kako bi se obložio sa svih strana i na kraju preko krompira rasporedite maslac isjeckan na listiće.

Pokrijte folijom i pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata, a pred kraj skinite foliju da se zapeče i dobije finu koricu.