Donosimo vam recept za ukusnu posnu poslasticu - posni čizkejk sladoled.

Sastojci:

1 i po šolja indijskih oraha (potopljenih preko noći),

1/2 šolje kokosovog mlijeka,

1/4 šolje agave sirupa ili javorovog sirupa,

1/4 šolje soka od limuna,

1 kašičica vanilinog ekstrakta,

1/2 šolje biljne kremaste baze (npr. kokosova krema),

1/2 šolje mrvica posnog keksa (npr. digestive ili graham keks),

1/2 šolje džema od jagoda ili malina.

Priprema:

Ocijedite potopljene indijske orahe i stavite ih u blender. Dodajte kokosovo mlijeko, agave sirup, sok od limuna i vanilin ekstrakt. Blendajte dok smjesa ne postane potpuno glatka i kremasta.

Dodajte biljni krem i blendajte dok se sve ne sjedini.

U posudu za zamrzavanje sipajte sloj kremaste smjese, pa ravnomijerno rasporedite mrvljeni keks i džem. Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Stavite sladoled u zamrzivač na 4-5 sati ili dok se potpuno ne stegne.

Prije posluživanja, ostavite sladoled na sobnoj temperaturi nekoliko minuta da se lakše servira.

Vrijeme za pripremu: 4 sata i 30 minuta