Слатки ликери свима су нам драги. Иако је љето резервисано за освјежајуће коктеле, многи ипак не запостављају ни овај напитак. Данас вам доносимо рецепт како да направите ликер од ароније.

Састојци:

1 кг ароније

2 л ракије (коју имате)

1 лимун

20 клинчића

1 ђумбир

1 кг шећера

4 ванилин шећера

2 штапића цимета

Припрема:

Припремите велику, широку и чисту теглу. Опрану аронију ставите у теглу. Додајте лимун и ђумбир нарезане на комаде, клинчиће и цимет те ванилин шећер. Сипајте шећер и залијте ракијом, те све добро промијешајте. Теглу добро затворите, поклопцем или целофаном и гумицом и држите на сунцу око шест седмица. Повремено промућкајте састојке у тегли како би се шећер растопио. Након времена потребног да се сви састојци сједине и дају најбоље од себе, ликер проциједите и сипајте у чисте флаше. Од ове количине можете добити нешто више од 2,5 л укусног ликера.