Доносимо вам рецепт за пуњене пилеће пљескавице.

Састојци: 

500 г пилећег меса

2 чена бијелог лука

1 мања главица црног лука

по укусу першуна

по укусу со

по укусу суви зацин

1 кашика презле

1 кашика мајонеза

За пуњење:

100 г качкаваља (исјечен на коцкице)

Припрема:

Пилетину самљети у сјецку. Бијели, црни лук и першун такође насјецкати у сјецку. Затим спојити са мљевеном пилетином, додати мајонез, презлу, со и зачин. Све сјединити. Руке науљити и обликовати пљескавице и утиснути качкаваљ, спојити да не би исцурио у току пржења. На врело уље спуштати пуњене пљескавице тако да спојени крајеви буду окренути надоље. Пљескавице пржити док не порумене.