Доносимо једноставан рецепт за укусно јело.

Састојци

600 г пире кромпира

2 кашичице исјецканог свјежег першуна

1 кашичица соли

мало бибера

1 јаје

60 г оштрог брашна

За поховање:

120 г глатког брашна

1 јаје

180 г презли

уље за пржење

Припрема:

У великој здјели помијешајте пире кромпир, першун, со и бибер. Додајте јаје и брашно те умијесите тијесто. У плитку здјелу ставите брашно. У другу здјелу разбијте јаје и умутите са једном кашиком воде. У трећу плитку здјелу ставите презле. Смјесу од кромпира обликујте у ваљчиће. Уваљајте их у брашно и отресите вишак. Умочите ваљчиће у размућена јаја, па уваљајте у презле. У лонцу средње величине загријте уље на средње јакој температури док не постане вруће. У турама пржите крокете са свих страна до златно смеђе боје, отприлике два минута по страни. Окрећите крокете по потреби. Вадите их помоћу рупичастог металног сита и стављајте на тањир обложен папирним убрусом. Послужите уз сос по жељи.