Сјајан доручак који ће вас напунити енергијом. Припрема се за 15 минута, а довољан је за четири одрасле особе.

Потребно:

8 јаја

200 г карфиола

1 дл млијека

2 млада лука

со

свјеже мљевени бибер

2 кашике маслиновог уља

100 г брокуле

Припрема:

У посољеној води бланширајте карфиол и брокуле нарезане на мање цвјетове.

У посуди измутите јаја, додајте млијеко па зачините са сољу и бибером.

У већој тави загријте маслиново уље, на њега излијте јаја, посложите карфиол и брокуле, те половину младог лука, поклопите и пеците 5-10 минута на средњој ватри.

Када је омлет готов украсите га младим луком и зачините свјеже мљевеним бибером.