Ово јело је наш данашњи приједлог.

Састојци:

За тијесто

100 мл млијека

20 г свјежег квасца

1 кашичица шећера

250 г маргарина

100 г киселе павлаке

1 јаје

2 кашичице соли

700 г брашна

За надјев:

6 кашика ајвара

80 г трапист сира

+

1 јаје

сусам

Припрема:

Млијеко загријте да буде топло (не превише), па убаците квасац и шећер и измијешајте да се раствори. Додајте и четири кашике брашна од укупне количине и оставите да надође. У већој посуди измијешајте маргарин собне температуре, павлаку, јаје и со. Додајте надошли квасац и половину брашна па измијешајте кашиком. Потом додајте и преосталу количину брашна и руком умијесите тијесто. Поспите радну површину брашном и тијесто подијелите на два дијела. Оба тијеста развијте оклагијом на квадрат димензија 35×35 цм, дебљине око пет мм. Први квадрат тијеста премажите ајваром и нарендајте сир, па га поклопите другим тијестом. Благо притисните тијеста прстима да не остане ваздуха између, па сјекачем исијеците тракице ширине 1-1,5 цм, а потом водоравно напола да добијете штапиће. Плех обложите пек-папиром. Узимајте једну по једну тракицу тијеста и рукама је завијте у спиралу па слажите у плех, те их премажите размућеним јајетом и поспите сусамом. Пеците у рерни загријаној на 200 степени, 20 до 25 минута.