Неодољив изглед и божанствен укус одувијек је посебно издвајао јагоде међу другим воћкама. Међутим, поред неодољивог укуса, јагоде имају и бројне здравствене предности.
Богате су витаминима, минералима, влакнима и једињењима са антиоксидативним и противупалним својствима.
Како пише "Bbcgoodfood", јагоде имају широк спектар предности за наше здравље, а ово су топ четири.
1. Подржавају здравље срца
Јагоде су богате пигментима који имају заштитни ефекат. Сматра се да ови антоцијанидини имају низ потенцијалних здравствених користи, укључујући превенцију упалних стања и срчаних обољења.
2. Могу да регулишу шећер у крви
Конзумирање јагода успорава варење глукозе и смањује употребу инсулина, посебно када се једу уз оброк са високим садржајем угљених хидрата.
3. Помажу онима са дијабетесом типа 2
Јагоде садрже заштитна биљна једињења која се зову полифеноли, од којих се за два - елагинска киселина и елагитанини - показало да помажу у управљању неким од ефеката дијабетеса типа 2. Међутим, потребно је више истраживања на ову тему.
4. Контрола тежине
Јагоде имају низак гликемијски индекс и као такве помажу у умјереном ослобађању шећера у крви. Студије сугеришу да исхрана са пуно намирница са ниским индексом може бити корисна за контролу тежине и за смањење учесталости болести повезаних са гојазношћу.
Да ли су јагоде безбједне за све?
Иако већина нас може да ужива у јагодама без проблема, оне су чест алерген, посебно за дјецу. Ако имате алергије на полен брезе или јабуке, већа је вјероватноћа да ћете развити секундарну алергију на јагоде. Јагоде, укључујући јабуке, брескве, авокадо и боровнице, садрже природне хемикалије које се називају салицилати.
Неки људи су осјетљиви на ова једињења и могу да доживе алергијску реакцију, укључујући осип на кожи и оток. Јагоде такође садрже гоитрогене, једињења која могу да ометају функцију штитасте жлијезде.
