Уколико не успијевате постићи идеално хрскави кромпир, један корак приликом печења ће вам нарочито помоћи.
Наиме, тајна је у томе да кромпир прије печења умијешате у гриз.
Потребно је килограм кромпира нарезаног на комадиће, 60 грама гриза, сунцокретово уље и со.
Припрема:
Кромпир најприје ставите у лонац с посољеном водом и кухајте док не омекша. Затим га оциједите, ставите назад у лонац и протресите. Додајте гриз и поново протресите како би сваки комад кромпира био довољно прекривен њиме. Загријте рерну на 220 степени. На тепсију наспите уље и загријте је на пет минута. Затим додајте кромпир. По жељи можете додати мајчину душицу. Пеците кромпир отприлике 50 минута. Немојте заборавити на пола печења окренути комаде кромпира како би се равномјерно испекли. Пријатно!
