Доносимо вам приједлог за данашњи ручак.

Састојци:

300-400 г пасте

1/4 главице карфиола

1-2 цвијета брокуле

2 мркве

по 1 паприка, црвена, жута, наранџаста

5-6 стабиљка младог лука

2 стабљике целера

15-20 црних маслина

сушени парадајз у уљу

300-400 мл италијанског дресинга за салате

по укусу соли и бибера

Припрема:

Скувати тјестенину и за то вријеме припремите мркву, брокулу и карфиол те убаците у шерпицу након пет минута кувања тјестенине. Кување тјестенине не смије бити дуже од десетак минута, заједно с поврћем. Скувану тјестенину с поврћем оциједити и потопити у хладну воду. Оставите да се добро оциједи. Паприке очистити од сјеменки па их насјецкати на ситне коцкице. У већу посуду ставите паприке. Млади лук очистити па опрати и нарезати и додати у по-суду у којој је паприка. Исто поновити и с целером. Сушени парадајз такође ситно насјецкати и ставити у посуду, додати црне маслине па потом оцијеђену тјестенину с поврћем. Прелити дресингом за салате, добро измијешати и додати соли те свјеже мљевеног бибера по укусу.