Данас вам доносимо сјајан рецепт за припрему запечене паленте са сиром.

Састојци:

200 г паленте

800 мл воде

1 кашичица соли

20 г маслаца

прстохват мускатног орашчића

200 - 250 г парадајз соса

40 - 50 г пармезана

125 г моцареле

суво месо –печеница по жељи

Припрема:

У посуду сипајте воду, додајте со, маслац и прстохват мускатног орашчића. Загријавајте до кључања. Полако сипајте паленту и скувајте на умјереној температури. Склоните са ватре и оставите смјесу десетак минута да се прохлади, повремено мијешајући.

На папир за печење ставите половину смјесе и уролајте у ролат уз помоћ папира. Пребаците у фрижидер на најмање сат времена. На исти начин направите још један ролат. Када се ролати охладе и стегну, исијеците их на комаде дебљине око два цм.

Слажите их у путером подмазан пекач.

Преко поређаних комада распоредите парадајз сос и поспите ренданим пармезаном. Пеците у рерни загријаној на 180 степени око 15 минута. Након тога извадите пекач, додајте моцарелу и мало печенице по жељи, па вратите у рерну још пет минута да се сир отопи.