Спремите зелену салата са јунећим месом.

Састојци:

300 г јунећег филеа

1 кашика вегете

2 чешња бијелог лука

2 кашике маслиновог уља

1 главица зелене салате

1 краставац

180 г малог парадајза

40 г језгра ораха

За прелив:

3 кашике маслиновог уља

1 кашика сенфа

3 кашике лимуновог сока

50 мл јогурта, со

Припрема:

Јунећи филе поспите вегетом и бијелим луком. На загријаном уљу пропеците месо са свих страна. Ватру смањите и покривено у тави оставите још неко вријеме да се пирја. Месо извадите, охладите и нарежите на кришке, а затим на тракице. Зелену салату очистите и нарежите. Додајте на кришке нарезане краставце, на пола пререзани парадајз и грубо насјецкане орахе. Помијешајте маслиново уље, сенф, лимунов сок, јогурт и мало соли. Прелијте преко салате и промијешајте.