Spremite zelenu salata sa junećim mesom.

Sastojci:

300 g junećeg filea

1 kašika vegete

2 češnja bijelog luka

2 kašike maslinovog ulja

1 glavica zelene salate

1 krastavac

180 g malog paradajza

40 g jezgra oraha

Za preliv:

3 kašike maslinovog ulja

1 kašika senfa

3 kašike limunovog soka

50 ml jogurta, so

Priprema:

Juneći file pospite vegetom i bijelim lukom. Na zagrijanom ulju propecite meso sa svih strana. Vatru smanjite i pokriveno u tavi ostavite još neko vrijeme da se pirja. Meso izvadite, ohladite i narežite na kriške, a zatim na trakice. Zelenu salatu očistite i narežite. Dodajte na kriške narezane krastavce, na pola prerezani paradajz i grubo nasjeckane orahe. Pomiješajte maslinovo ulje, senf, limunov sok, jogurt i malo soli. Prelijte preko salate i promiješajte.