Особама са високим крвним притиском годинама се савјетује да смање унос соли, али су истраживачи са Универзитета Ватерло у Канади утврдили да значајну улогу може имати и довољан унос калијума, којим су богате намирнице попут банана и броколија.

Истраживање је показало да однос калијума и натријума може бити важан за регулисање крвног притиска, а резултати су објављени у часопису „Амерички журнал за физиологију – физиологија бубрега“.

Од високог крвног притиска болује више од милијарду људи широм свијета. Иако често нема изражених симптома, ово стање с временом може оштетити крвне судове и повећати ризик од срчаног и можданог удара, болести бубрега и других озбиљних здравствених проблема.

Натријум и калијум неопходни су за правилно функционисање организма. Учествују у регулисању нивоа течности, раду нерава и мишића те утичу на начин на који бубрези и крвни судови регулишу крвни притисак.

Проблем је у томе што многи савремени начини исхране садрже превише соли, а премало калијума. Прерађена храна, оброци за понијети, сосови и упаковане грицкалице могу да садрже велике количине соли, док је калијум посебно чест у воћу, поврћу, пасуљу и другој минимално прерађеној храни, преноси Срна.

Професор Анита Лејтон и њен тим истраживали су како промјене односа натријума и калијума дјелују на крвни притисак. Умјесто клиничког испитивања, развили су математичке моделе помоћу којих су симулирали утицај различитих количина ових минерала на процесе у организму.

Намирнице богате калијумом укључују банане, кромпир, шпинат, броколи, пасуљ, авокадо и лиснато зелено поврће. Конзумирање ове хране у већој мјери може да помогне у побољшању равнотеже између калијума и натријума у организму, закључили су стручњаци.