Osobama sa visokim krvnim pritiskom godinama se savjetuje da smanje unos soli, ali su istraživači sa Univerziteta Vaterlo u Kanadi utvrdili da značajnu ulogu može imati i dovoljan unos kalijuma, kojim su bogate namirnice poput banana i brokolija.

Istraživanje je pokazalo da odnos kalijuma i natrijuma može biti važan za regulisanje krvnog pritiska, a rezultati su objavljeni u časopisu „Američki žurnal za fiziologiju – fiziologija bubrega“.

Od visokog krvnog pritiska boluje više od milijardu ljudi širom svijeta. Iako često nema izraženih simptoma, ovo stanje s vremenom može oštetiti krvne sudove i povećati rizik od srčanog i moždanog udara, bolesti bubrega i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema.

Natrijum i kalijum neophodni su za pravilno funkcionisanje organizma. Učestvuju u regulisanju nivoa tečnosti, radu nerava i mišića te utiču na način na koji bubrezi i krvni sudovi regulišu krvni pritisak.

Problem je u tome što mnogi savremeni načini ishrane sadrže previše soli, a premalo kalijuma. Prerađena hrana, obroci za ponijeti, sosovi i upakovane grickalice mogu da sadrže velike količine soli, dok je kalijum posebno čest u voću, povrću, pasulju i drugoj minimalno prerađenoj hrani, prenosi Srna.

Profesor Anita Lejton i njen tim istraživali su kako promjene odnosa natrijuma i kalijuma djeluju na krvni pritisak. Umjesto kliničkog ispitivanja, razvili su matematičke modele pomoću kojih su simulirali uticaj različitih količina ovih minerala na procese u organizmu.

Namirnice bogate kalijumom uključuju banane, krompir, špinat, brokoli, pasulj, avokado i lisnato zeleno povrće. Konzumiranje ove hrane u većoj mjeri može da pomogne u poboljšanju ravnoteže između kalijuma i natrijuma u organizmu, zaključili su stručnjaci.