Ове Барон куглице су савршен спој чоколаде, бадема и киселе ноте малине – једноставан рецепт за неодољиву посластицу која се брзо прави и још брже поједе.

Састојци:

За смјесу:

200 г чоколаде за кување

125 г маслаца

30 г шећера у праху

100 г мљевених печених бадема

70 г мљевеног кекса

1 кашичица ароме ванилије

125 г смрзнутих малина

За глазуру:

120 г црне чоколаде

4 кашике уља

Припрема:

У шерпицу ставите чоколаду за кување изломљену на коцке и насјецкан маслац па отопите на лаганој ватри. Оставите да се прохлади. У охлађено додајте шећер у праху, мљевени кекс, мљевене печене бадеме и арому ванилије и кашиком добро промијешајте.

Смрзнуте малине измрвите прстима на ситне комаде и додајте их у смјесу. Све добро сједините кашиком. Смјесу ставите у фрижидер на двадесетак минута да се мало охлади и стегне ради лакшег обликовања куглица.

Од охлађене смјесе узимајте кашичицом смјесу и формирајте куглице. Куглице слажите на тацну обложену пек-папиром и вратите их у фрижидер да се добро охладе прије умакања у глазуру, на пар сати.

За глазуру у микроталасној отопите чоколаду изломљену на коцке, додајте уље и промијешајте. Охлађене куглице умачите у глазуру тако што их спуштате виљушком у чоколаду, а уз помоћ кашичице окупате глазуром са свих страна и сачекате да вишак глазуре спадне са виљушке. Куглице слажите на пек-папир. Вратите их у фрижидер накратко да се чоколада стегне.

Рецепт преузет са странице "Mystic Cakes".