Ако се двоумите око тога који десерт да припремите, крофне су савршен избор.
Освојиле су срца многих сладокусаца, а за припрему вам неће требати пуно времена.
Ако желите да обрадујете неког посебног или укућане слатким изненађењем, крофне су идеално рјешење. У наставку вам откривамо једноставан рецепт за припрему ових омиљених посластица!
Потребни састојци:
– 700 грама брашна
– два јајета
– пет грама свјежег квасца
– 50 мл уља
– 200 мл млијека
– једна кашичица соли
– једна кашика шећера
– нарендана корица лимуна
– уље за пржење
– шећер у праху за посипање
Начин припреме:
Брашно ставите у дубљи суд, па додајте јаје, уље, млијеко, со, шећер, ванилин шећер, корицу лимуна и измрвљен квасац. Добро измијешајте и умијесите мекше тијесто.
Ако вам је превише ријетко, додајте још мало брашна ако је тврдо, додајте мало млијека. Направите смјесу тако да се тијесто одваја од зидова посуде и да се не лијепи.
Тијесто оставите сат времена да надође, потом га подијелите на два дијела. Растањите један дио оклагијом, па чашом вадите кругове за крофне.
Поновите поступак и с другом половином тијеста, па оставите крофне да одстоје још двадесетак минута на брашњавој површини, да се не би залијепиле.
Пржене крофне ставите на кухињски папир како бисте упили вишак масноће.
Крофне можете пунити својим омиљеним надјевима, посути шећером у праху или прелити разним глазурама. Уживајте у сочним крофнама које ће одушевити све, преноси Крстарица с портала Клиџ.
